Le gâteau marbré en forme de dinosaure

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Le gâteau marbré en forme de dinosaure  Le gâteau marbré en forme de dinosaure - Crédit : alexandrum01/Fotolia

Un gros dinosaure pour garder le trésor des pirates ! Voici la recette de gâteau d’anniversaire que nous propose Coralie. Un gâteau dinosaure rigolo à imaginer et réaliser avec les enfants pour leur plus grand plaisir.


Il faut 2 gâteaux ronds pour former le dinosaure.


INGREDIENTS

Pour le gâteau (à doubler donc) :

- 125 g beurre

- 180 g sucre

- 250 g farine

- 6 c. à soupe de lait

- 3 œufs

- 1 sachet levure chimique

- 1 sachet sucre vanillé

- 3 c. à soupe de cacao en poudre

 

INGREDIENTS ET USTENSILES SUPPLEMENTAIRES 

- Deux moules à manqué

- Du papier aluminium

- Du Nutella ou de la confiture

- Du sucre glace

- Du blanc d'oeuf

- Du jus de citron

 

Pour la décoration :

- Des bonbons de toutes sortes, gélifiés…

- Des pièces en chocolat

- Des chamallows

- De la pâte à sucre (verte, marron, blanche, rouge, noir, orange)

 

Réalisez le gâteau dinosaure

1. Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante pour cuire les deux gâteaux en même temps).

2. Fouetter le beurre ramolli avec le sucre.

3. Y ajouter les jaunes d'œufs, puis le lait, la farine avec la levure, en mélangeant bien à chaque étape.

4. Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement.

5. Séparer la pâte en deux. Intégrer le sucre vanillé à une moitié et le cacao dans l'autre.

6. Répartir dans le moule à manqué (beurré fariné si il n'est pas en silicone) en alternant les couleurs.

7. Cuire à 180 °C, 30 à 40 mn (surveiller la fin de cuisson).

8. Une fois les gâteaux démoulés et refroidis, découper les gâteaux pour réaliser la forme de base du dinosaure (tête, nez, cou, dos, queue, patte arrière).

9. Une fois les morceaux disposés sur une grande plaque de service (plaque de four avec papier alu), badigeonner de Nutella ou de confiture.

 

Réaliser la décoration

1. Etaler la pâte à sucre verte, puis la déposer sur la tête. Idem pour la pâte à sucre marron déposer sur le corps, la queue et la patte.

2. Avec un reste de vert, modeler les sourcils, les narines et les oreilles du dinosaure.

3. Avec la pâte blanche, modeler les dents, les griffes de la patte arrière et les grands yeux du dinosaure.

4. Avec la pâte rouge : faire deux ronds pour les narines, deux triangles pour l'intérieur des oreilles et la langue du reptile.

5. Avec la pâte noir : faire les deux yeux.

 

6. Avec la pâte orange : faire des triangles qui seront les écailles de votre dinosaure sans oublier l'extrémité de sa queue.

 

7. Tous ces détails sont collés sur la peau du dino avec du glaçage (sucre glace avec un tout petit peu de blanc d'œuf et de jus de citron).

 

8. Appuyer le temps que la prise se fasse (c'est rapide).

 

9. Ensuite, l'animal est décoré à l'aide de bonbons coupés en deux et collés au glaçage, en alternant les couleurs le long du corps.

 

10. Les flammes sont des bonbons gélifiés rouges et jaunes.

 

 

11. Créer le coffre au trésor à l'aide de chamallows sur le plateau en construisant un puit qu'il faut remplir de pièces d'or... en chocolat !

Et voilà le dinosaure gardien du trésor des pirates !

 

Astuce :
La pâte à sucre peut être remplacée par de la pâte d'amande ou un mélange de ces deux pâtes. Si cette réalisation a l'air longue et compliquée, il n'en est rien, c'est au contraire très simple et les enfants peuvent participer à partir de 4-5 ans, ils adorent, c'est comme faire de la pâte à modeler mais en plus gros !


Recette proposée par Coralie, dans le cadre du grand concours de gâteaux d’anniversaire Grainedecurieux.fr.


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