La recette du gâteau souris

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La recette du gâteau souris La recette du gâteau souris - Crédit : natalialeb/Fotolia
Besoin d’une idée de gâteau d’anniversaire original ? Ne cherchez plus ! Delphine vous propose une recette très facile : le gâteau souris. A vos toques et vos fouets pour faire briller les yeux de vos petits gourmands !

Il est composé de 2 gâteaux différents, un au chocolat et l'autre au caramel pour convenir à tous les enfants.



Gâteau au caramel

INGREDIENTS
- 130 g de nestlé dessert au caramel

- 100 g de beurre

- 60 g de sucre en poudre

- 2 œufs

- 70 g de farine

- 40 g de nestlé dessert au caramel haché en grosses pépites

 

RECETTE
1. Faire fondre 130 g de nestlé dessert au caramel avec 100 g de beurre.

2. Une fois fondu, ajouter 60 g de sucre en poudre, 2 œufs et 70 g de farine.

3. Bien mélanger.

4. Ajouter 40 g de nestlé dessert caramel haché en grosses pépites.

5. Faire cuire 15 mn au four à 180 °C (ou plus pour des enfants car après 15 mn il est encore très fondant).

Ce gâteau m'a servi pour faire la tête de la souris, je l'ai donc mis à cuire dans un moule ovale.



Moelleux au chocolat

INGREDIENTS
- 4 œufs

- 150 g de sucre en poudre

- 300 g de chocolat

- ½ verre de lait

- 75 g de beurre

- 1 sachet de levure

- 170 g de farine


RECETTE
1. Fouetter 4 œufs avec 150 g de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

2. Faire fondre 300 g de chocolat dans 1/2 verre de lait en remuant puis ajouter 75 g de beurre.

3. Incorporer le mélange chocolaté aux œufs en fouettant bien.

4. Ajouter 1 sachet levure chimique et 170 g de farine. Mélanger.

Ce gâteau m'a servi pour faire le corps de la souris, je l'ai donc fais cuire dans un moule rond.


Une fois cuit, il suffit de découper le gâteau qui va servir pour la tête de la souris afin qu'il s'emboîte bien dans le gâteau rond.

Les pattes, les oreilles, la queue et le nez de la souris sont réalisés en pâtes d'amandes, pour les moustaches les mikados font très bien l'affaire (couper les au niveau du chocolat, les petits bouts sont enfoncés pour faire les petits points des moustaches et les grands bouts font les moustaches).

 

Recette proposée par Delphine, dans le cadre du grand concours de gâteaux d’anniversaire Grainedecurieux.fr.

 
 
 

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