Un gâteau pour faire des jeux de lettres, des mots mêlés et des mots croisés : roi, reine et dragon. Dans l’assiette de chaque enfant, servez dans le désordre, les lettres qui forment son prénom.
INGREDIENTS
- 300 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 50 g de farine
- 4 œufs
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- lettres en sucre
MODE D'EMPLOI
| 1. Réservez 50 g de chocolat. Laissez fondre le reste du chocolat avec le beurre au bain-marie, puis remuez bien. Ajoutez les jaunes d’œuf, puis la farine tamisée et mélangez bien le tout. Préchauffez le four à thermostat 6 (180°). Montez les blancs d’œufs en neige avec le sucre et une petite pincée de sel pour qu’ils restent fermes. Incorporez délicatement aux autres ingrédients. |
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| 2. Versez la pâte dans un moule rectangulaire, beurré et fariné. Mettez à cuire à four chaud pendant 15 minutes à thermostat 6 (180°). Dans le four éteint, laissez reposer le gâteau 5 minutes de plus. Laissez refroidir une demi-heure, puis mettez au frais pendant deux heures, avant de le démouler. | |
| 3. Découpez le gâteau en bandes de deux centimètres de côté, puis en petits carrés de deux centimètres de large. Laissez fondre les 50 g de chocolat réservé, au bain-marie. |
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| 4. Recouvrez les morceaux de gâteau avec un peu de ce chocolat fondu puis collez une lettre en sucre sur chaque carré. Disposez les carrés de gâteau sur les assiettes individuelles. |  |
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