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La recette du gâteau à démêler pour un anniversaire rigolo

La recette du gâteau à démêler pour un anniversaire rigolo
La recette du gâteau à démêler pour un anniversaire rigolo - crédit : idkids
Un gâteau pour faire des jeux de lettres, des mots mêlés et des mots croisés : roi, reine et dragon. Dans l’assiette de chaque enfant, servez dans le désordre, les lettres qui forment son prénom.

INGREDIENTS
- 300 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 50 g de farine
- 4 œufs
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- lettres en sucre

 

MODE D'EMPLOI

1. Réservez 50 g de chocolat. Laissez fondre le reste du chocolat avec le beurre au bain-marie, puis remuez bien. Ajoutez les jaunes d’œuf, puis la farine tamisée et mélangez bien le tout. Préchauffez le four à thermostat 6 (180°). Montez les blancs d’œufs en neige avec le sucre et une petite pincée de sel pour qu’ils restent fermes. Incorporez délicatement aux autres ingrédients.

 

2. Versez la pâte dans un moule rectangulaire, beurré et fariné. Mettez à cuire à four chaud pendant 15 minutes à thermostat 6 (180°). Dans le four éteint, laissez reposer le gâteau 5 minutes de plus. Laissez refroidir une demi-heure, puis mettez au frais pendant deux heures, avant de le démouler.  
3. Découpez le gâteau en bandes de deux centimètres de côté, puis en petits carrés de deux centimètres de large. Laissez fondre les 50 g de chocolat réservé, au bain-marie.

4. Recouvrez les morceaux de gâteau avec un peu de ce chocolat fondu puis collez une lettre en sucre sur chaque carré. Disposez les carrés de gâteau sur les assiettes individuelles.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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