Et si vous participiez en famille à une expérience scientifique à visée écologique et de santé ?
Votre mission, si vous l’acceptez : cesser de manger viande et poisson le lundi.
Lundi vert est une expérience coordonnée à Grenoble et menée par une équipe de chercheurs du CNRS, de l’INRA et de plusieurs universités françaises.
Son objectif : étudier notre capacité à changer durablement nos habitudes alimentaires.
Il met ses coudes sur la table, mange la bouche ouverte, s’essuie sur son pull et se lève au moindre prétexte. Et tous les soirs, vous répétez : lève tes coudes, ferme ta bouche, mets ta serviette, ne mange pas avec tes doigts, reste à table… Quelques astuces d’artistes pour changer la scène.
Que ce soit des questions de santé ou de conviction écologique et philosophique, de plus en plus de familles ont décidé de réduire - voire de supprimer - la viande de l'assiette de leurs enfants. Cette décision ne signifie pas supprimer totalement les protéines puisqu'elles ne se trouvent pas uniquement dans les produits carnés et les poissons. Encore faut-il savoir où les trouver et les équilibrer. Le guide Veggie Kids - Guide pratique et gourmand pour les 6/12 ans - répond à toutes les questions que l'on peut se poser sur le sujet avec plus d'une cinquantaine de recettes à tester.
Votre enfant a des allergies alimentaire. Pour un repas sans mauvaises surprises, des règles simples peuvent être mises en place. Expliquez à votre enfant, en quoi consiste son allergie, et lisez ensemble les étiquettes ! Christine Martins, allergologue, détaille toutes les règles de sécurité, à la maison comme à l’école ou chez les amis, pour des repas sans problèmes liés aux allergies.
L’heure du repas arrive et… vous voilà sans rien sur le feu. Et si vous anticipiez l’heure des repas ? Découvrez les astuces des papas et des mamans pour préparer dîners et déjeuners, sans être pris au dépourvu.
La nourriture, comme tout dans l’enfance, est un jeu. Bien sûr, vous voulez apprendre à vos enfants qu’il ne faut pas jouer avec la nourriture, sauf que, pour le moment, si ce n’est pas ludique, ça ne se mange pas à moins d’être vraiment succulent. Comment faire pour faire manger des légumes à un enfant ? Voici quelques astuces de mamans.
La purée de carotte est un aliment sain et délicieux, pourtant, si la purée de pomme de terre a toutes les faveurs de la grande majorité des enfants, la purée de carotte en rebute plus d’un. A vous de mettre toutes les chances de votre côté pour donner à vos enfants l’envie de craquer pour un peu de pâte orange. Voici quelques conseils et astuces de mamans pour inviter vos enfants à manger de la bonne purée de carotte.
Le sucre que l’on trouve dans les produits du quotidien n’est pas forcément recommandé pour les enfants, notamment quand il s’agit de sucre raffiné. Maëlle Feret, nutrithérapeute et naturothérapeute, auteure de « Je mange sain en famille » (Ed. Eyrolles, 2016) nous donne ses conseils pour réduire sa consommation de sucre.
Apport nutritionnel ou ingrédients à éviter: savoir lire une étiquette peut s’avérer plus qu’utile. Maëlle Feret, nutrithérapeute et naturothérapeute, auteure de « Je mange sain en famille » (Ed. Eyrolles, 2016) nous donne quelques conseils pour apprendre à déchiffrer une étiquette.
Adapter son alimentation à ses besoins, éviter les produits transformés et trop sucrés, et respecter les cycles des végétaux : voici la base d’une “alimentation positive”, terme inspiré par les bâtiments à énergie positive qui produisent plus qu’ils ne consomment. On fait le point avec Maëlle Feret, l’auteure de « Je mange sain en famille » (Ed. Eyrolles, 2016).
Quel est l'apport nutritionnel des plats tout prêts ? Sont-ils mauvais pour la santé ? Maëlle Feret, auteure de « Je mange sain en famille » (Ed. Eyrolles, 2016), nous explique pourquoi il vaut mieux éviter ces plats.
Plus qu'un geste du matin, le petit déjeuner doit être entrepris comme un vrai rituel pour votre enfant, et ce dès le plus jeune âge. Perrine Maison, Diététicienne-Nutritionniste vous donne ses conseils afin de faciliter et diversifier ce moment.
Votre enfant a un amour démesuré pour les aliments sucrés : fruits, gâteaux, bonbons, qu’il trouve bien meilleurs que les épinards ou les courgettes ? Rassurez-vous ceci est tout à fait normal. En plus d’être un apport en glucide pour le corps, l’attirance pour le sucré est inné chez les enfants, il les apaise et les tranquillise. Mais comme toutes bonnes choses, il faut veiller à ne pas en abuser.
Menu de la semaine : lundi, farfalles ; mardi : ravioli, évidemment ;-) ; mercredi : lasagnes ; jeudi : macaronis ; vendredi : tagliatelles... Après des semaines d’un menu 100% pâtes, je dis STOP ! Overdose ! Mais mon fils n’est pas de cet avis, il persiste et signe, il ne veut manger QUE des pâtes… C’est grave docteur ?
Comment tutoyer avec votre enfant le plaisir de goûter et d’apprécier toute la palette de sensations offertes par les aliments ? Céline, maman de Mattéo, 7 ans, vous donne quelques astuces.
Un esprit sain dans un corps sain, cela passe par une alimentation équilibrée : des fruits et légumes, de la viande, du poisson… Un beau programme que tout parent se fixe, souvent malmené par des enfants plus prompts à avaler des bonbons que des épinards… Alors, l’alimentation diversifiée pour les enfants, plus facile à dire qu’à mettre en pratique ? Laura Annaert, auteur de "Libérons l'assiette de nos enfants" nous donne ses idées gourmandes pour transformer nos enfants en mangeurs épanouis.
L’assiette de nos enfants ressemble souvent à un terrain miné en temps de guerre. Que faut-il leur faire manger pour qu’ils soient en bonne santé, comment gérer les aliments qui font peur, comment décoder les messages de santé publique ou les publicités de l’agro-alimentaire ? Réponse avec P. Tounian, responsable unité nutrition pédiatrique.
