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Un défi scientifique en famille : manger moins de viande

Un défi  scientifique en famille : manger moins de viande
Un défi scientifique en famille : manger moins de viande - Crédit photo adobe stock/georgerudy
Et si vous participiez en famille à une expérience scientifique à visée écologique et de santé ?
Votre mission, si vous l’acceptez : cesser de manger viande et poisson le lundi.

Lundi vert est une expérience coordonnée à Grenoble et menée par une équipe de chercheurs du CNRS, de l’INRA et de plusieurs universités françaises.
Son objectif : étudier notre capacité à changer durablement nos habitudes alimentaires.

Cette action de sensibilisation concerne toute la famille : pollution, déforestation, gestion de l’eau, santé humaine, bien-être animal, tous ces aspect pointés par les organisateurs de l'étude pourraient vous motiver à changer vos habitudes. 

Afin de vous y aider vous recevrez, après inscription sur le site internet Lundi Vert , des astuces afin de préparer des recettes alternatives. 

L’expérience a commencé le 7 janvier 2019. Plusieurs milliers de personnes ont déjà répondu à l’appel suite à une alerte lancée par 500 personnalités : artistes, scientifiques, acteurs publics…vous pouvez la rejoindre dès maintenant.

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