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Une guirlande de biscuits

Une guirlande de biscuits
Une guirlande de biscuits

Avec les fêtes qui arrivent à grands pas, Bubble mag vous a concocté un DIY gourmand et super original... Prêts à fabriquer votre guirlande faite entièrement de biscuits ? 

Il vous faut

  • 1 pâte sablée 
  • des bonbons durs transparents de 3 couleurs différentes (4 à 8 bonbons par couleur)
  • des emporte-pièces
  • un petit marteau ou un pilon 
  • une planche à découper
  • 3 sachets à congélation
    du papier sulfurisé

 

On s'y met

  •     Préchauffer le four à 180 °C.
  •     Étaler la pâte pour obtenir une épaisseur de 5 mm environ et découper des formes à l’emporte-pièce. Mettre au frais 30 min.
  •     Évider la partie centrale des formes à l’aide d’un couteau ou d’emporte-pièces plus petits, puis disposer celles-ci sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 8 min.
  •     Réduire les bonbons en poudre : les répartir par couleur dans 3 sachets de congélation et les écraser à l’aide d’un pilon ou d’un petit marteau. 
  •     Sortir les sablés du four et remplir les parties évidées avec la poudre de bonbons.
  •     Baisser le thermostat à 150 °C et remettre les sablés à cuire pour 5 à 6 min.

Astuce : pour créer une jolie guirlande colorée ou des décorations à suspendre, percer les sablés, avant cuisson, à l’aide d’un cure-dents afin d’y faire passer un fil ou un ruban !

Graphiste et illustratrice pour la jeunesse, Hélo-Ita adore transformer sa cuisine en un terrain de jeu et d’expérimentation pour ses 2 fils, Armand et Arsène. Avec ce livre pour enfants, elle a imaginé 8 recettes amusantes à faire avec de la pâte sablée. 

Pour fêter Noël, voici ses sablés vitraux !

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