La recette du gâteau en forme de terrain de foot

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La recette du gâteau en forme de terrain de foot Le gâteau en forme de terrain de foot - Crédit: steinerpicture/Fotolia

Avis à tous les fans de ballon rond ! Voici un gâteau spécialement pensé pour eux : un gâteau en forme de terrain de foot. Laëtitia nous livre sa recette fétiche : de quoi régaler tous les garçons et même leur papa !


INGREDIENTS

Pour le gâteau :
- 7 œufs

- 150 g de sucre

- 120 g de farine

- Extrait de vanille liquide

- Un sachet de pépites de chocolat

- 200 g de beurre

- 20 cl de lait

- 2 pâtes à cake au chocolat vahiné

- 1 plaquette de pralinoise à dessert

- 200 g de sucre glace 

- Un blanc d'oeuf

- Le jus d'un demi citron

 

Pour la décoration :
Une feuille en azyme, des bonbons, de palets en chocolat ....

 

Réalisez le gâteau terrain de foot
1. Réaliser un biscuit vanille-pépites de chocolat pour le fond de tarte :

2. Mettre 3 jaunes d'œufs avec 3 cuillères à soupe d'eau tiède, 150 g de sucre et quelques goûtes de vanille dans le bol du batteur.

3. Quand le mélange a doublé de volume, ajouter 120 g de farine.

4. Ajouter les blancs en neige et les pépites de chocolat.

5. Reconstituer les deux pâtes à cake au chocolat vahiné avec 4 œufs, 20 cl de lait et 100 g de beurre fondu, puis enfourner à 180 °C.

6. Une fois refroidis sur une grille, préparer le nappage avec 200 g de pralinoise et 100 g de beurre.

7. Faire fondre le tout et napper le biscuit sur la grille au dessus de l’évier.

8. Préparer le terrain qu’y est en azyme. Humidifier avec du sirop de sucre sinon il existe de la colle toute prête.

9. Préparer le glaçage royal pour la décoration écrite, avec 200 g de sucre glace et un blanc d'œuf qu’il faut mélanger à la spatule puis ajouter le jus de citron jusqu'à obtention d'une pâte souple mais pas trop liquide.

10. A l'aide d’un stylo silicone, tracer les lignes du terrain ainsi que le prénom de votre enfant avec son âge sur des disques en chocolat au lait et noir.

11. Coller les sujets en sucre, l'arbitre puis des guimauves enrobées de chocolat avec des fraises tagada qu’il faut maintenir avec des cures dents le temps de sécher.

Voilà le gâteau est fin prêt pour être dévoré !

 

Recette proposée par Laëtitia, dans le cadre du grand concours de gâteaux d’anniversaire Grainedecurieux.fr.


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