La recette du gâteau au chocolat

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La recette du gâteau au chocolat Le gâteau au chocolat
S’il ne devait y avoir qu’un seul gâteau, ce serait celui-là : le gâteau au chocolat. Moelleux et fondant à la fois… dont la simple évocation fait saliver toutes les bouches !

Un incontournable des fêtes d’anniversaire, à réaliser avec vos enfants, pour leur plus grand plaisir.


INGREDIENTS (p
our 6 personnes)

- 200gr de chocolat noir pâtissier

- ½  sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 150 gr de sucre

- 4 œufs

- 50 gr de farine

- 150 gr de beurre


MODE D'EMPLOI

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.

3. Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.

4. Battre fermement les blancs en neige et y ajouter une pincée de sel.

5. Ajouter les jaunes d’œufs un par un au chocolat fondu.

6. Ajouter la farine, la levure, le sucre puis les blancs en neige.

7. Beurrer un moule à gâteau avant d’y verser la préparation. Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes.

 

L’idée d'Oxybul
Lorsque les blancs sont montés en neige, demandez à votre enfant de retourner le plat ! Il sera surpris de découvrir que les blancs ne tombent pas !

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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